Limpieza de campanas de cocina en Puente Alto: qué incluye
Servicio completo de desengrase para cocinas industriales de Puente Alto, con trabajo en horario sin operación.
Desengrase del conjunto completo
El recorrido entero de la extracción: campana, filtros, plenum, ducto en toda su extensión, ventilador y boca de descarga. Cada tramo se abre y se trabaja por dentro.
Filtros de la campana
En Puente Alto se evalúa que los filtros estén completos y bien montados: faltando uno, la grasa pasa directo.
Plenum y cámara de extracción
La grasa acumulada en el plenum de Puente Alto escurre de vuelta sobre la línea de cocción cuando se calienta.
Todo el recorrido del ducto
Desengrase del ducto en toda su extensión, tramo vertical y horizontal, abriendo por los registros existentes o habilitando los que falten.
Extractor de descarga
En Puente Alto se limpia el rodete aspa por aspa y la carcasa completa, no solo la reja exterior.
Salida al exterior
Una descarga obstruida en Puente Alto devuelve humo hacia la cocina aunque todo lo demás esté limpio.
Restaurantes, casinos y hoteles
Restaurantes, casinos institucionales, hoteles, colegios, clínicas y cocinas centrales. Cada uno con su volumen y su tipo de cocción.
Informe fotográfico por tramos
El informe de Puente Alto deja constancia además de los puntos sin registro de acceso, si los hay.
Trabajo sin detener el local
El trabajo nocturno en Puente Alto permite hacer el recorrido total sin apuros y sin interferir.
Calendario de mantención
En Puente Alto el estado del ducto en cada servicio posibilita ajustar la frecuencia hacia arriba o hacia abajo.