Limpieza de campanas de cocina en Melipilla: qué incluye
Desde un local pequeño hasta una cocina central con varias líneas, esto es lo que resolvemos en Melipilla.
Limpieza integral de la extracción
En Melipilla se protege la línea de cocción antes de empezar, para que el trabajo no obligue a lavar todo después.
Filtros baffle y trampas
En Melipilla los filtros son lo único que la mayoría limpia, y son apenas la primera barrera del mecanismo.
Interior de la campana
En Melipilla el plenum es la parte que casi nunca se abre, porque hay que sacar los filtros para llegar.
Todo el recorrido del ducto
Sin registros de acceso en Melipilla no hay forma de limpiar el ducto por dentro, así que se habilitan y quedan para las próximas veces.
Extractor de descarga
Después de limpiar el ventilador en Melipilla se comprueba que el equipo vuelva a girar sin vibración.
Salida al exterior
La grasa acumulada en la techumbre de Melipilla llega a los vecinos y es motivo frecuente de reclamos.
Restaurantes, casinos y hoteles
En Melipilla un casino que produce para cientos de personas ensucia el ducto a otra velocidad que un local pequeño.
Respaldo del trabajo
Las fotos del interior del ducto en Melipilla son lo que separa un servicio real de una pasada superficial.
Trabajo sin detener el local
En Melipilla coordinamos con el administrador el horario de acceso y de cierre del local.
Calendario de mantención
Frecuencia definida por el tipo de cocción y el volumen real, no por un calendario genérico. Con fecha fijada de antemano.