Limpieza de campanas de cocina en Los Vilos: qué incluye
Campana, filtros, plenum, ducto completo, ventilador y boca de descarga, con informe fotográfico de cada tramo.
Desengrase del conjunto completo
En Los Vilos se protege la línea de cocción antes de empezar, para que el trabajo no obligue a lavar todo después.
Filtros baffle y trampas
Los filtros de malla en Los Vilos retienen mucho menos que los baffle, y eso se nota en el estado del ducto.
Plenum y cámara de extracción
Un plenum saturado en Los Vilos explica el olor que persiste aunque los filtros estén recién lavados.
Todo el recorrido del ducto
Sin registros de acceso en Los Vilos no hay forma de limpiar el ducto por dentro, así que se habilitan y quedan para las próximas veces.
Extractor de descarga
El peso desigual de la grasa en Los Vilos desequilibra el rodete y termina castigando los rodamientos.
Punto de descarga en el techo
La grasa acumulada en la techumbre de Los Vilos llega a los vecinos y es motivo frecuente de reclamos.
Recintos de alimentación
En clínicas y colegios de Los Vilos el trabajo se programa en los períodos de menor actividad.
Respaldo del trabajo
En Los Vilos el registro queda disponible para la fiscalización y para la compañía de seguros.
Limpieza en horario cerrado
Trabajo de noche o en día de cierre, con la cocina fría y la línea protegida, para que el local no pierda servicio.
Frecuencia acorde al uso
Un local de Los Vilos con programa llega siempre con el registro al día ante cualquier revisión.